很多人买了大量生鲜食品回来后,会将一部分食品放入冰箱冷藏,以便延长保存期限。但是你知道食品放冰箱冷冻,要注意些什么吗,怎样合理的归类各种食品,才可以既环保又新鲜呢,冰冻的肉类该如何解冻才正确。冷冻食品的包装采取密封式包装,这样保存空气就不容易进入,也不容易和其它食品味道相交叉。为确保食品的质量和新鲜,需要处理过再放进密封塑料袋里,不可以放入保鲜袋直接放入冰箱。
冷冻食品胀袋还能吃吗?经常开关冷冻室的门会使冷冻室内的温度上升,由于包装袋内的冰晶升华成气体而造成的袋子膨胀现象,一般来说不影响食品的品质。但如果是因温度升高,造成食品在解冻过程中产生气体而引起的胀袋,就不能食用了。冷冻食品一般能保存多久? 频繁开关冰箱门,温度波动大,冷冻食品的品质也会受到影响。一般建议冷冻食品在家储存不要超过两个月。
西安市莲湖区海宏冷冻食品批发部
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