化 学 名 ： 氯化钾
分 子 式 ： kcl
分 子 量 ： 74.55
特　　性： 无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；无臭、味咸。易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，熔点773℃。
质量标准： qb2544-2002，fcc-iv
用　　途： 营养增补剂、凝胶剂、代盐剂、酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
贮存与运输： 本品应储于干燥通风的库房中，防止雨淋受潮、受热，装卸时应轻装轻放。防止包装破损，存放时与有毒物品分开。
指示名称 qb2544-2002 fcc-iv
含量,≥% 97.0 99.0
酸度或碱度试验 -- normal
砷,≤% 0.00005 0.0003
重金属(以pb计),≤% 0.0001 0.0005
碘化物或溴化物试验 - normal
干燥减量,≤% 1 1
钠试验 - negative
白度 80 -
氯化物,≤% 1.45 -
水不溶物, ≤% 0.05 -
水溶性杂质,≤% 0.5 -
铵,≤% 0.01 -
注：1、除干燥减量外。其它指标均以干基计
2、*此项测定只限于浮选法生产的氯化钾为原料制得的食用氯化钾。

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